Страны

Тайны «тайнесса» в сиамском королевстве

Королевство Таиланд давно приглянулось россиянам. Возможность сбежать из российской зимы в теплую сказку с экзотическими яствами и фруктами, спа-салонами,  увлекательным  шопингом  и добрыми улыбками местных жителей сделало это направление одним из самых востребованных. Недавно туристические власти страны начали рекламную кампанию под названием «Семь чудес Таиланда». Одно из чудес – специально изобретенное слово «тайнесс», которое отражает местное философское отношение к жизни и относится ко всему, что традиционно - гостеприимство, улыбки, доброжелательность тайцев.

 «Вдали от суеты»

В последние годы активно развиваются отели региона Хуа Хин, в том числе расширяются конгрессные возможности гостиниц. Большим плюсом города является его расположение: сюда можно добраться за два с половиной часа езды на автомобиле или автобусе из Бангкока и аэропорта Суварнабхуми. Роскошные пляжи с белоснежным песком, высокий уровень сервиса, удаленность от суетных городов… Хуа Хин – старейший курорт Таиланда и его высокий статус подчеркивает строительство здесь еще в начале XX в.  летней королевской резиденции. Король Рама VII дал ей имя - Клай Кангвон - «Вдали от суеты». Хуа Хин всегда считался местом летнего отдыха членов тайской королевской семьи и богатых тайцев.

Отели-курорты, расположенные вдоль береговой линии курорта стали  удобным  местом как для конференций, так и для проведения тренингов по тимбилдингу: здесь можно заменить  привычные спортивные мероприятия  разнообразными кулинарными курсами (тайская кухня считается одной из лучших в мире!), дайвингом, игрой в гольф, рафтингом и многим другим.

В номерном фонде отелей Хуа Хина свыше 11000 номеров, а площадки для деловых мероприятий  способны обслужить до 5 тыс. делегатов. В городе расположены отели ведущих мировых гостиничных брендов: Sheraton, Hyatt, Hilton, Intercontinental, а также местные гостиничные цепочки  - Centara и Dusit Thani. Последняя представлена роскошной пятизвездной гостиницей  Dusit Thani Hua Hin (www.dusit.com), расположенной на самом берегу Сиамского залива. В отеле  296 номеров с доступом в интернет.  В ресторанах предлагаются деликатесы интернациональной, итальянской, японской и тайской кухонь, а также аппетитные блюда-гриль. В  баре  Polo, оформленном в колониальном стиле,  можно послушать выступления джазовых музыкантов. И, конечно, нельзя не побывать в великолепном спа-комплексе отеля, ведь узнать что такое настоящий тайский массаж можно только в  Таиланде! Но деловых туристов привлекают, прежде всего, конгрессные возможности Dusit Thani Hua Hin. Расположенный на территории отеля  грандиозный зал Royal Dusit Grand Ballroom (844 м²) входит в комплекс Royal Dusit Hall,  вмещает 1100 человек, залы Huay Sai I, II и III (общая площадь 176 м², максимальная вместимость 170 человек) и залы Bor Fai I и II (общая площадь 128 м², максимальная вместимость 120 человек).

Отдых в  Хуа Хине

В Хуа Хине можно прочувствовать всю прелесть мгновенного «переключения» на спокойный отдых в сочетании с  романтикой нетронутой природы, попробовать свои силы в гольфе, покататься на слонах, побродить по городу… В городе  несколько популярных  мест для шопинга: это  ночной уличный рынок – узкая улочка, по обеим сторонам которой располагаются  кафе, бары, множество сувенирных лавочек и рынок перед «Гранд отелем», где и ночью идет бойкая торговля товарами от домашних кроликов до косметики, одежды и бижутерии…. Здесь же можно почувствовать Таиланд «на вкус»,  попробовав тай-фуд и си-фуд  с тележек с едой. Учитывая, что все блюда, как и тайская кухня в целом, очень острые, риск  отравления минимален. На главной улице Хуа Хина расположен гигантский торговый центр Market Village, где главным образом сосредоточились магазины известных брендов. Ближе к центру города на главной дороге - Villa Market. Здесь есть редкие в Таиланде импортные продукты питания  (вино, сыр, колбасы, соления и пр.). А на выезде из Хуа Хина в сторону Бангкока находится гигантский магазин товаров для дома IndexMall.

В окрестностях курорта множество достопримечательностей и возможностей для культурной программы в рамках инсентив-туров. Можно отправиться на высокий холм в районе Hat Laem Sala  и осмотреть пещеру Phraya Nakorn – главную достопримечательность национального парка Khao Sam Roi Yot («Триста вершин»).  В парке - полюбоваться живописными долинами, водопадами, плантациями манговых деревьев. В 60 км от Хуа Хина в сторону Бангкока расположен город Петчабури, который был одним из главных центров государства в период Королевства Аюттхайя. Здесь находится самое большое в Таиланде количество храмов на единицу площади. Недалеко еще одна пещера - Као Луанг (Khao Luang), с более чем 170 различными изображениями Будды. В 70 км от Хуа Хина можно совершить одно из удивительных и самое, пожалуй, запоминающееся путешествие -  верхом на слоне. В Слоновьей деревне Hutsadin Elephant Foundation гости могут близко познакомиться с одним из самых почитаемых животных в Таиланде, покормить бананами слоника-малышку, которая нарисует картинку, наденет гостю шляпу и забьет гол в ворота и совершить головокружительную прогулку на спине тайского великана по проложенной среди джунглей тропе. А купание слона во время такой прогулки доставит радость  животному и незабываемые ощущения «наезднику».

Находясь в Хуа Хине, гости Таиланда имеют прекрасную возможность познакомиться  или развить свои познания в спорте «миллионеров» - гольфе. Здесь находится  престижный и самый старый гольф-клуб страны - Royal Hua Hin Golf Club. Его членом является король Таиланда Пумипон Адульядет. Благодаря роскошным полям и уникальному климату, здесь множество гольф-клубов, ведь для тайцев гольф – это страсть. Первое поле здесь открыли в 1920 г., а самый известный гольфист в мире – Тайгер Вудс – наполовину таец!  Попробовать свои силы в гольфе можно в Banyan Golf Club Hua Hin, здесь убегающие за горизонт поля, полный сервис пятизвездного отеля и отличные предложения для групп.

Бангкок - город ангелов

Находясь в Таиланде не миновать его яркую и удивительную столицу – все дороги сходятся тут. Тем более что страна, расположенная в самом сердце континентальной юго-Восточной Азии, выступает в качестве шлюза для развивающихся стран субрегиона Большого Меконга. В Бангкоке не только сосредоточена деловая жизнь страны, здесь самые разнообразные возможности, как для проведения конференций и выставок, так и для отдыха после них – культурных событий, спа, велнес-процедур, массажа, шопинга…

В свое время рейтинг журнала Travel+Leisure вознес тайскую столицу на первое место среди самых привлекательных городов мира. Бангкок украсил и Книгу рекордов Гинесса, ведь его название на самом деле на тайском языке очень длинно и переводится как «Великий город ангелов, наивысшее вместилище божественных сокровищ, великая земля, которую нельзя завоевать, великое и процветающее царство, великолепная и замечательная столица девяти драгоценных камней, место, где живут величайшие властители и расположен большой дворец, жилище богов, способных перевоплощаться в духов». Или просто Крунг Тхеп – Город Ангелов. Основанный в 1782 г. королем Рамой I на берегах реки Чао Прайя и многочисленных каналах, сегодняшний Бангкок – огромный мегаполис со сверкающими витринами, мега-моллами, небоскребами, автомобильными пробками и спешащими на работу «белыми воротничками». Но стоит прогуляться по центру недалеко от берегов реки Чао Прайя – и попадаешь в другой мир, где дурманящий аромат благовоний смешивается с отнюдь не благоуханием местных фруктов дурианов, мимо может прогуливаться слон, а узкие улочки выводят к сияющим храмам королевского дворцового комплекса, переливающимся позолотой и осколками зеркал. В одном из них - храме Ват Пра Кео (Wat Phra Kaeo) находится Изумрудный Будда (на самом деле – нефритовый). Он одет в костюм из чистого золота в соответствии с погодой, который  каждый сезон ему меняют  лично члены королевской семьи. Недалеко расположен храм Лежащего Будды (Wat Po). Огромная (46-метровая!) статуя Будды покрыта сусальным золотом, вдоль нее стоят 108 горшочков, в каждый из них нужно бросить монетку в один сатанг «на счастье». Монетки продаются тут же. Считается, что именно от этого храма пошли школы настоящего тайского массажа, а испытать это удовольствие на себе можно в расположенных поблизости салонах. Обязательно нужно посетить Дворец Виманмек – королевскую резиденцию, построенную монархом-реформатором Чулалонгкорном (Рамой V). В здании из «золотого» тикового дерева есть комнаты королевских подарков, где можно увидеть и подарки от российского царского дома.  Всего же в Бангкоке около четырех сотен храмов и дворцов, туристы чаще всего осматривают храм Утренней Зари (Wat Arun) и храм Золотого Холма (Wat Saket). Роскошный вид на храм Утренней Зари открывается с воды – вечерние круизы с ужином на кораблях Grand  Perl  проходят по реке Чао Прайя. А для особо впечатлительных лучше подняться на небоскреб Байок Скай (Baiyoke Sky Hotel) и осмотреть Бангкок с высоты птичьего полета.  Это самое высокое здание в городе, в нем несколько ресторанов и обед или ужин на  78 этаже дарит незабываемые минуты.

В Бангкоке есть культурный центр Сиам Нирамит, который, по оценкам специалистов, считается чуть ли не идеальным местом проведения MICE-мероприятий в столице. Судите сами. Во время шоу зрители погружаются в историю Таиланда, в глубину веков, заглядывают в тайскую деревню, веселятся  на фольклорных праздниках, воюют с неприятелями и «возносятся на «блаженные небеса». Сцена Сиам Нирамита входит в Книгу рекордов Гинесса как самый высокий театр в мире, сценические эффекты потрясают воображение, чего только стоит текущая по сцене река с плывущими по ней лодками! А живые слоны, которые вышагивают не только по сцене, но и в зрительном зале! До начала шоу можно попробовать изысканные блюда тайской кухни в ресторане на тысячу мест, а после – прогуляться по настоящей тайской деревне.

Из Бангкока удобно добираться еще до одной достопримечательности Таиланда - плавучего рынка Дамнеонсадуак, что в паре часов езды от центра столицы. Вдоль деревянных домиков и бунгало на сваях по реке снуют длинные лодки. Сидящие в них продавцы предлагают различную снедь, фрукты и овощи, специи и рыбу. У них, а также в лавочках на берегу можно купить интересные сувениры, деревянных слоников и фигурки Будд, плетеные кошельки, колокольчики и одежду.

Для желающих погрузиться в историю и познать архитектурную роскошь Таиланда недалеко от столицы есть еще одно чудо - Парк Мыанг Боран (Древний город). Здесь, порой  в натуральную величину, бережно и максимально точно воссозданы существующие ныне и безвозвратно погибшие архитектурные шедевры Таиланда – храмы и королевские дворцы, национальные деревни, знаменитые пагоды. Сам парк очертаниями напоминает границы Таиланда. Передвигаться по нему удобнее на маленьких автобусах или  электромобилях – территория очень большая.

Завтрак туриста

В таиландской «кастрюле» смешались кухни соседних стран и регионов  – Малайзии, Лаоса, Китая, Бирмы, Японии… Вкусы тайских блюд нельзя назвать однозначными – какой этот суп? Острый? Сладкий? Кислый?  В любом случае тайский дух жизнерадостности, легкости бытия преобладает и в подходе к приготовлению блюд. Основные ингредиенты тайской кухни – рис и соусы. А к ним уже добавляются рыба и морепродукты, свинина и птица. Побывать в Таиланде и не попробовать суп том ям – это зря потраченное время! Он готовится на основе кокосового молока с добавлением креветок или курицы. И, естественно, специй и пряностей, лемонграсса, чили и рыбного соуса. Вкус – кисловато-острый. Рисовая лапша с   жареными овощами входит в состав пад тхай –  другого традиционного блюда тайской кухни. Кроме овощей в него кладут мелкие орехи, лук и яйцо, а также многочисленные добавки, раскрывающие вкус - чили, рыбный соус, сахар и соль. А вот другое блюдо  - ред карри, состоящее из обжаренных кусочков мяса (курица, свинина) с пастой карри и тонкими кусочками лайма имеет очень мягкий и деликатный вкус и нравится европейцам.

Попробовать свои силы в приготовлении тайских блюд можно в многочисленных кулинарных школах, которые есть почти при каждом отеле. Неплохой вариант для тимбилдинга! Например, свои курсы и школы открыты в Oriental Hotel, сети ресторанов Dusit Thani’s Benjarong, или в ресторане Nipa при отеле  The Landmark Hotel.