Вопросы и ответы

Традиционная кухня Макао сочетает в себе традиции приготовления блюд из бывших португальских колоний Африки, Южной Америки, Индии, также сильно чувствуется влияние китайской и малайской кухонь. Именно поэтому путешествие в Макао – это уникальная возможность попробовать восхитительные блюда португальской кухни, а также африканскую и китайскую кухни. Особенно привлекательна доступность цен. Конечно, в Макао можно найти блюда и других стран мира.

Отличие кухни Макао от традиционной китайской кухни заключается в кулинарных акцентах и уникальных специях, используемых в приготовлении некоторых блюд. Например, при приготовлении цыпленка Галина-Африкана используют особую смесь из индийских и африканских специй. В китайской традиции приготовления пищи этого просто нет.