Отведайте французской кухни на высоте

В каждом местечке стол отличается значительным разнообразием местных блюд. «Тартифлетт» — картофель, тушеный с беконом, залитый савойским сыром Реблошон и сливками; савойское фондю, швейцарское фондю — «берту», савойские сосиски «дио», кукурузная каша «полента»… у каждого горного региона свои традиционные рецепты. Здешнее вино как нельзя лучше дополняет и подчеркивает богатый вкус простой деревенской кухни гор. Новое поколение знаменитых шеф-поваров обожает использовать свои знания и умения для того, чтобы превратить еду региона в поистине изысканные блюда. За последние несколько лет во Французских Альпах открылось немало шикарных ресторанов, приглашающих на свою кухню именитых и звездных поваров, не жалеющих опыта и таланта для создания кулинарных шедевров. Кроме того, их мастер-классы пользуются бешенным успехом. Несомненно, настоящий гастрономический праздник вечером — отличное завершение дня для счастливых и утомленных лыжников !

- В Валь Торанс, Жан Сюльпис, молодой, но уже звездный, шеф-повар ресторана «Окзалис» — обладателя 2-х звезд ресторанного путеводителя Мишлен, дает кулинарные мастер-классы гурманам, жаждущим приобщиться к секретам высокой кухни.
- В Валь д’Изер с 21 по 24 марта 2011 года на заснеженных склонах правит бал изысканная кухня в рамках мероприятия для гурманов «Pistes Gourmandes, la cuisine pure», посвященного знакомству с местными продуктами, а также предполагающему встречи с самыми популярными и талантливыми шеф-поварами.
- Куршевель — самый звездный альпийский курорт. Здесь расположено 7 ресторанов, включенных в ресторанный путеводитель Мишлен-2010 и имеющих в общей сложности 11 звезд.
- В Ле Же, символом которого является шоколад, шоколадная фабрика приглашает взрослых и детей полакомиться этой всеми любимой сладостью. Продолжительность посещения 1 час, допускаются дети старше 5 лет.

Новости