Новости

 

На экспозиции, посвященной Швеции, был организован пресс-брифинг для журналистов при участии представителей шведской туристической индустрии – Стокгольмского туристического центра «Stockholm Visitors Board», самого крупного зоопарка Скандинавии «Kolmеrden», музея «Vasa», туристических офисов второго по величине города в Швеции Гётеборга и исторической провинции Даларна, откуда происходит знаменитая далекарлийская лошадка, и др. В ходе мероприятия обсуждались следующие темы: рост туристического потока Россия-Швеция, начало работы горнолыжных курортов провинции Даларна с российскими туроператорами а также главные события культурной жизни и новые туристические маршруты Швеции в 2012 году. Ресторан шведской кухни Scandinavia на Тверской и мировой лидер в сегменте водок класса премиум ABSOLUT VODKA провели для гостей мастер-классы по приготовлению традиционных шведских закусок и коктейлей. За 2012 год россияне провели в Швеции 180 117 ночевок (без учета частного сектора, паромов и кемпингов). Среди регионов, наиболее популярных у русских туристов, по-прежнему лидирует Стокгольм (58,3 %), на втором месте находится Мальмё – столица южной провинции Сконе (11,9%), за ними следует Вестра Гёталанд (ст. Гётеборг) - 4,0%.
2012 год объявлен в Швеции «Годом Стриндберга» - в течение всего года в Швеции пройдут мероприятия, посвященные этому писателю, драматургу, художнику. Ю́хан А́вгуст Стри́ндберг жил в XIX и начале XX века и является основоположником современной шведской литературы и театра. В Стокгольме работает музей, посвященный жизни и творчеству знаменитого шведа.
Второй по величине город в Швеции и одновременно самая крайняя точка атлантического побережья - Гетеборг приобретает все большое значение в качестве гастрономической столицы страны. Здесь знаменитый рыбный рынок Feskekorka, где каждый день, кроме субботы и воскресенья, в 6 часов утра открывается рыбный аукцион. Около 5 лет назад здесь появилась натуральная плантация устриц, вскоре ставшая национальным достоянием. Туристам и гурманам также стоит отправиться в один из прекрасных мишленовских ресторанов Гетеборга, славящихся своими изысканными рыбными блюдами и использованием фермерских продуктов.
Отличная экология, огромное разнообразие пищевых продуктов и их уникальность, высокотехнологичные методы производства и ведения сельского хозяйства, к примеру, натуральное возделывание почв, а также общая тенденция здорового образа жизни в Швеции позволят ей занять одно из ведущих мест на мировой кулинарной арене.
Стратегия развития Швеции как новой кулинарной нации (Sweden – The New Culinary Nation) включает в себя ряд проектов, ориентированных на развитие пяти основных направлений: ресторанный бизнес, гастрономический туризм, бакалейные товары, общественное питание и производство продуктов питания.  В результате планируется показать жителям других стран традиции шведского кулинарного мастерства, стимулировать рост гастрономического туризма в Швецию, увеличить занятость жителей страны в пищевой индустрии и кулинарном деле.

Добавить комментарий